Filettopf
Zutaten
- Filet (pro Person 2 Stück)
- 2 Dosen Pfirsiche
- 2 Becher Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Curry Ketchup
- viel Currypulver
- Pfeffer, Salz
- Käse (Leerdammer)
Zubereitung
- Filet leicht anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen
- Filets in eine Auflaufform legen
- Geschnittene Pfirsiche zwischen die Filtes legen
- Sahne, Tomatenmark, Curry Ketchup, Currypulver miteinander verrühren und über die Filets und Pfirsiche geben
- 1/2 - 3/4 Stunde bei 200 Grad backen
- 10 Minuten vor Ende der Backzeit den Käse auflegen
