Gebackene Bananen und Ananas
Zutaten
- 4 Bananen
- 4 abgetropfte Scheiben Ananas aus der Dose
- 200 Gramm Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Rum
- 6 Esslöffel Wasser
- Öl zum Ausbacken
- flüssiger Honig
Zubereitung
- Bananen abziehen und längs halbieren.
- Ananas mit Küchenkrepp trockentupfen.
- Aus Mehl, Eiern, Salz, Rum und Wasser einen glatten Teig rühren und das Obst darin wenden.
- In viel Öl werden die Früchte nun goldgelb ausgebacken.
- Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Zum Schluss kommt etwas Honig über die Früchte.
- Warm servieren.
