Käsesuppe

Zutaten

• 500 g Rindergehacktes
• 1 Stange Porree
• 3 Zwiebeln
• Butterschmalz
• 2 Packungen Sahnekäse à 150 g
• 1 Packung Kräuterkäse à 150 g
  
• 1 Liter Boullion
• 1 große Dose Pilze
• Creme Fraiche
• Petersilie
  

Zubereitung

• Rindergehacktes, Porree und Zwiebeln mit etwas Butterschmalz anbraten
  
• Sahnekäse, Kräuterkäse, Boullion und Pilze vermischen und Gehacktes-Masse zugeben
  
• Mit einem Häubchen Creme Fraiche und Petersilie servieren