Krabbentorte
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Margarine
- 4 EL kaltes Wasser
- (Alternative: Bläterteig-Packung)
- 200 g Sahne
- 1 EL Mehl
- 100 Gramm geriebener Emmentaler
- 2 Eier
- 500 Gramm Krabben
- 1 Bund Dill
- Salz, Pfeffer, Zitrone
Zubereitung
- Teig-Zutaten verrühren, in eine Springform geben und 10 Minuten vorbacken
- Sahne, Mehl und die Hälfte des Käse verquirlen
- Langsam auf- und kurz durchkochen lassen, vom Herd nehmen und nacheinander Eier, Dill, Pfeffer, Salz, Zitrone und Krabben zugeben
- Gut abschmecken
- Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben und mit dem restlichen Käse bestreuen
- ca. 25 - 30 Minuten bei 200 Grad backen
