Spaghetti (1) mit Krabben und Schinken

Zutaten (für 4 Personen)

• 500 g Spaghetti
• 250 g Würfel von rohem Schinken
• 300 - 400 g kleine Nordseekrabben
• 3 - 4 Knoblauchzehen
• 3 - 4 TL gemahlener Pfeffer
• 1/4 Liter Olivenöl
• Schnittlauch
  

Zubereitung

• Schinkenwürfel in Olivenöl braten.
  
• Wenn der Schinken beginnt, kross zu werden, die Krabben hinzugeben und weiterbraten, bis auch sie leicht angebräunt sind.
  
• Imer wieder Pfeffer hinenmahlen.
  
• Knoblauchzehen in Scheiben leicht bräunen.
  
• Alles mit Olivenöl begießen, bis es leicht bedeckt ist, auf kleiner Flamme stehen lassen.
  
• Gekochte Nudeln in der Pfanne mit Schinken und Krabben mischen.
  
• Vor dem Servieren in einer Schüssel Schnittlauch darüber schneiden.